Textura - Lecite Ref. TX10

Textura - Lecite

Omschrijving

Lecite is een natuurlijke emulgator op basis van sojalecithine en dus ideaal om wolken te maken. Het product werd op het einde van de negentiende eeuw ontdekt, maar pas een een eeuw later op grote schaal door de voedingsindustrie geproduceerd. Lecithine bevat vitaminen, mineralen en antioxidanten, en wordt als preventiemiddel tegen aderverkalking gebruikt. Lecite wordt bereid op basis van niet-transgenetische soja.

Eigenschappen

300 g
Share