Dauro

Dauro is de Rolls Royce van de Spaanse olijfolies! Het is een project van het echtpaar Rottlant-Daurella, bekend van de topwijnen van Roda in Rioja. Twee olijfgaarden met Arbequina, de ene in Manacor op Mallorca en de andere in Empordà, in het noorden van Catalonië, zorgen voor deze twee topolijfolies. Dauro is het levenswerk van Agustín Santolaya, de oenoloog en gerant van Roda in Rioja, die als ingenieur-agronoom onderzocht hoe je de beste resultaten uit de Arbequina-olijf kan halen. Het resultaat is spectaculair: in alle olijfoliedegustaties komt Dauro er als eerste uit, hoewel het nog maar het derde oogstjaar is. Dauro is nu al een klassieker in de Spaanse topgastronomie.
Aubocassa

Aubocassa

100% Arbequina