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Jamón de Teruel

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Cabezada (Coppa)

Cabezada (Coppa)

Échine de porc D. O. Teruel: Échine issue de porcs blancs élevés et abattus en Espagne. Il s’agit de la pièce qui se trouve après la longe, au niveau de la tête. Du fait de sa t ...
€ 9,33
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Longaniza Aragon Duroc

Longaniza Aragon Duroc

Produit élaboré à partir de viande de porc blanc. Couleur rosée. Viande salée et épicée, séchée d’abord en chambre de maturation puis en cave. Affinage d’un mois environ. Produit ...
€ 7,23
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Fuet Casero Duroc

Fuet Casero Duroc

Produit élaboré à partir de viande de porc blanc. Couleur marron-rouge. Viande salée et épicée, séchée d’abord en chambre de maturation puis en cave. Affinage d’un peu moins d’un ...
€ 6,18
Cecina de León

Cecina de León

Jambon de Boeuf salé et légèrement fumé La Cecina de León est sans doute le meilleur jambon à base de viande de vache que l’on puisse trouver en Espagne et dans le monde. Il est ...
Suprema de Cecina

Suprema de Cecina

Jambon de boeuf salé et légèrement fumé La “Suprema de cecina” est issu de la meilleure partie de la patte (la CONTRA), de qualité supérieure. C’est le morceau qui contient le p ...