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Suprema de Cecina Ref. ENT2

Suprema de Cecina

Description

Jambon de boeuf salé et légèrement fumé

La “Suprema de cecina” est issu de la meilleure partie de la patte (la CONTRA), de qualité supérieure. C’est le morceau qui contient le plus d’infiltrations de graisse, ce qui lui confère beaucoup de goût et un côté très juteux.
Il est issu des meilleurs cheptels de la région, des animaux de plus de 6 ans et d’un poids minimum de 450 kg. De la viande de ces animaux, nous choisissons une découpe spécifique, la partie qui contient le plus de graisse.

Détails

+/- 1.5 kgEmballé sous vide

Remarques

Pour commander ce produit, veuillez prendre contact avec info@labuenatierra.be
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