Textura - Malto Ref. TX18

Omschrijving

Malto is een product op basis van maltodextrine, een carbohydraat dat ontstaat bij de splitsing van zetmeelmoleculen, in dit geval tapioca. Malto heeft een laag zoetstofgehalte en is dus caloriearm. Malto is een vulstof, maar kan ook olie opnemen. In de voedingsindustrie wordt maltodextrine gebruikt bij de bereiding van onder andere dranken, soep, zuivelproducten en snoep.

Eigenschappen

1000 g
Share