La Buena Tierra
NL
FR
Winkelmandje
Naar mandje
»
Producten:
0
Bedrag:
€ 0,00
Home
Webshop/Catalogus
Recepten
Agenda
Nieuws & Pers
Contact
Zoeken
»
Terroir producten
Wijnen, Cava en appelsap
Texturas elBulli, Mugaritz etc.
Toestellen en materiaal
Boeken
Hamhouders - Snijmachines
Overzicht pakketten
PROMO
NIEUW
Contactgegevens / Verkooppunten
»
Volg ons op Instagram
Volg ons op Facebook
Inschrijven op nieuwsbrief
Merken
Ibéricos Maldonado
Herpac
Ramón Franco
Valles del Esla
Don Bocarte
Illa de Riu
Sandro Desii
Ibéricos Arturo Sànchez
Formatgeria Montbrú
Priorat Natur
Dauro
Forum
Jané Ventura
Acústic
International Cooking Concepts (ICC)
Albert en Ferran Adrià (elBulli)
Mugaritz Experiences
Jamon de Teruel
Jamotec
Codesa
Salinas de la Trinidad
Mongetes del Ganxet
Mas d’En Gil
Gutierrez Colosía
Toro Albalá
Vita-prep
Activa
Palatinose
Ezidri
Pà Concept
Panaderia Jesús
Gerialsa 1921
La Catedral
VVC Products
Newtex
Belloterra
Entrepeñas
Sarasa
Autòcton
Gómez Moreno
Mugaritz Experiences
Mugaritz Experiences is een gamma van granen (SEEDS), speciale ingrediënten (SPECIALS) gecreëerd door Andoni Luis Aduriz van Mugaritz, geproduceerd en gepromoot door Solegraells.
« Mugaritz Experiences combineert de meest veelzijdige specerijen om met het grootste gemak een handig en ingenieus resultaat te bereiken. »
Mugaritz Experiences verzamelt ingrediënten uit verschillende culinaire culturen en integreert deze in de technieken die door Mugaritz werden ontwikkeld.
Deze granen, extracten, bloemen, essences en specerijen zorgen voor een unieke wereldreis doorheen aroma’s en brengen hulde aan de natuur door hun verrassende maar toch eenvoudige texturen.
DVD 60 recepten
60 Simple and Surprising Recipes
details
»
Agalita
Eerste keus eetbare witte klei van een grote zuiverheid. Ze kan in diverse bereidingen gebruikt worden: als eetbare bekleding van gekookte gerechten, als een aromatische parel die ...
details
»
Black Quinoa (Zwarte quinoa)
Zwarte Quinoa (Black Quinoa): Deze granen uit de Andes hebben grote voedzame kwaliteiten. De kleine zaadjes kunnen gebruikt worden in gesuikerde (koekjes of taartbeslag) of gezoute ...
details
»
€ 47,23
Linum
Linum (Linum): Korrels rijk aan oplosbare en onoplosbare vezels. De smaak doet denken aan gegrilde zonnebloem en hun hoog oliegehalte is perfect om aroma’s over te brengen. Gegrild ...
details
»
€ 11,12
Linum
Linum (Linum): Korrels rijk aan oplosbare en onoplosbare vezels. De smaak doet denken aan gegrilde zonnebloem en hun hoog oliegehalte is perfect om aroma’s over te brengen. Gegrild ...
details
»
Black Quinoa
Zwarte Quinoa (Black Quinoa): Deze granen uit de Andes hebben grote voedzame kwaliteiten. De kleine zaadjes kunnen gebruikt worden in gesuikerde (koekjes of taartbeslag) of gezoute ...
details
»
Kuzu
Kuzu: Zetmeel uit de wortel van de Pueraria Montana var Lobata. Zijn neutrale smaak en zijn doorschijnendheid zijn perfect om delicate aroma’s uit te werken. Koud opgelost en volge ...
details
»
Lactose
Lactose: Dit is een disacharide die aanwezig is in melk en wordt gevormd door glucose en galactose. Hiermee kunnen we bereidingen maken die lijken op suiker maar die toch weinig su ...
details
»
Calx
Permet de cuire des fruits et des légumes avec leur propre jus; leur surface devient moelleuse, tandis que l’intérieur prend la consistance d’une purée
details
»
Toegevoegd
Afrekenen
»
Verder winkelen
Opgelet...
ERROR !!