Textura - Manitol Ref. TX28

Textura - Manitol

Omschrijving

Manitol is een geurloze, glasheldere polyol verkregen uit fructose, of uit suikers van algen of schimmels. Het heeft een lage hydroscopiciteit en neemt geen vocht op. Het heeft een lage zoetstofwaarde in vergelijking met sacharose. Het wordt gebruikt voor de kristallisatie van alle soorten producten.

Eigenschappen

700 g
Share